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要设置陌生短信和电话的拦截，可以通过手机设置或者安装第三方应用来实现。以下是几种常见的方法。
方法一（手机设置）：
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“骚扰拦截”或“电话拦截”选项。
3、开启“拦截陌生人来电”和“拦截陌生人短信”的选项。
4、根据个人需要，还可以设置其他拦截规则，如按黑名单或白名单拦截等。
方法二（第三方应用）：
1、在应用商店搜索并下载信誉较好的拦截应用，如腾讯手机管家、360安全卫士等。
2、打开下载的应用，按照提示进行设置，通常这些应用会有拦截设置或隐私保护的选项。
3、在这些应用中，可以手动添加号码到黑名单，也可以让应用自动拦截所有陌生号码。
无论使用手机自带的功能还是第三方应用，为了确保安全，建议定期检查和更新拦截列表和应用的设置，还要警惕一些诈骗电话或短信，即使它们可能被拦截，也要保持警惕，避免泄露个人信息或造成经济损失。
仅供参考，具体操作可能因手机型号或应用版本的不同而有所差异，建议根据个人手机情况选择合适的方法进行操作。